Pääkohdat

• Vuoden 2011 viljasato - 3,7 miljardia kiloa - on neljänneksen parempi kuin vuonna 2010.
• Kaikkien viljalajien viljelypinta-alat ja hehtaarisadot kasvoivat vuodesta 2010. Eniten kasvoi kauran ja vehnän tuotanto. Ohra on kuitenkin edelleen Suomen eniten viljelty viljalaji
• Yli 980 miljoonan kilon vehnäsato on kaikkien aikojen suurin Suomessa.
• Rypsin viljelyala pieneni edellisestä vuodesta 46% ja rypsin kokonaistuotanto laski noin 159 miljoonasta kilosta noin 92 miljoonaan kiloon. Rapsin viljelyala pieneni 10 %, mutta kokonaistuotanto kasvoi noin 20 miljoonasta kilosta noin 26 miljoonaan kiloon
• Perunasato kasvoi 7 %. Sato on noin 687 miljoonaa kiloa.
• Sokerijuurikkaan kokonaissato nousi 17 % vuodesta 2010 ja on noin 632 miljoonaa kiloa
• Härkäpavun hehtaarisato nousi neljänneksen ja kokonaistuotanto nousi lähes 21 miljoonaan kiloon. Herneen kokonaistuotanto laski hieman ja oli nyt12 miljoonaa kiloa.
• Viljasadon laatu: laadukasta leipäviljaa, huonolaatuista rehuviljaa ja mallasohraa