Producentpriserna på spannmål steg rejält i fjol. Priset på matpotatis fördubblades från bottennoteringarna i början av året till årsskiftet. Nedgången i producentpriset på mjölk avbröts under hösten. Priserna på kött sjönk med undantag för lammkött. Uppgifterna kommer från Statistiken över lantbruksprodukternas producentpriser som upprättas av Tike (Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral).


Priserna på spannmål på väg upp sedan hösten
Producentpriserna på spannmål, rybs och raps vände uppåt i fjol. Jämfört med 2009 steg priset på havre mest, dvs. med 37 procent. Näst mest steg priset på rybs och raps (+22 %). Uppgången i priset på brödvete var minst bland spannmålen och uppgick till 9 procent.

Uppgången i producentpriserna som började i höstas fortsatte över årsskiftet. I januari 2011 fick odlarna redan ett bättre pris på havre samt rybs och raps än under den föregående pristoppen (oktober 2007–mars 2008). Priset på övriga spannmål var i januari 6–31 procent lägre än under den föregående pristoppen.

Producentpriset på matpotatis har stigit till samma nivå som sommaren 2008
I fjol fick odlarna i genomsnitt 12 euro per hundra kilo matpotatis och 36 euro per hundra kilo nypotatis levererat till förpackarna. Nedgången i priset på matpotatis var 18 procent och på nypotatis 38 procent från året innan.

Läget på matpotatismarknaden piggnade till på hösten då producentpriserna vände uppåt. I januari 2011 var priset på matpotatis redan 20 euro per hundra kilo, dvs. över dubbelt mer jämfört med prisnivån i somras. Lika höga producentpriser betalades till odlarna senast sommaren 2008.

Den över ett år långa nedgången i producentpriset på mjölk avbröts
I fjol fick producenterna i genomsnitt 36,85 [1]  cent per en liter mjölk, dvs. 5 procent mindre än år 2009. Nedgången fortsatte andra året i rad. Jämfört med pristoppen 2008 var medelpriset i fjol 14 procent lägre.

Utvecklingen på mjölkmarknaden har varit positiv sedan hösten då producentpriserna vände uppåt. I januari 2011 var producentpriset redan 8 procent högre än ett år tidigare.

Producentpriset på lammkött en ljusglimt på köttmarknaden
Uppgången i de nominella priserna på nötkött som pågått i sex år vände nedåt i fjol. Producentpriset på kokött sjönk mest från pristoppen 2009, dvs. med 6 procent. Priserna på tjur- och kvigkött sjönk två procent.

Producentpriserna på svin- och broilerkött [2] sjönk andra året i rad. Nedgången från 2009 var tre procent. Den föregående pristoppen för svinkött inträffade 2001 och för broilerkött 2008. I fjol var producentpriserna åtta procent lägre.

Producentpriserna på lammkött har stigit under de senaste åtta åren. I fjol fick producenterna 294 euro per hundra kilo lammkött, vilket är fyra procent mer än 2009. Under de senaste tio åren har det nominella priset på lammkött stigit med över 30 procent.

Producentpriserna på ägg steg något
Producentpriset på hönsägg av klass A steg något i fjol (+1 %) samtidigt som produktionen ökade rekordartat. Ett undantag var producentpriserna på ekologiska ägg, som sjönk med två procent från 2009.

Priserna på ägg från bur- och golvhöns var på toppen 2008. I fjol var priset på ägg från burhöns fyra procent och priset på ägg från golvhöns tio procent lägre. Pristoppen för ekologiska ägg inföll 2009.

Bakgrund till statistiken
Uppgifterna om producentpriserna på lantbruksprodukter baserar sig på de priser som betalas av de första köparna, dvs. på enkäter riktade till mejerierna, slakterierna, lantbrukshandeln, den spannmålskonsumerande industrin samt ägg- och potatisförpackarna. Uppgifterna insamlas månatligen.

De statistiska tabellerna i anslutning till meddelandet finns på webbplatsen för statistiken Lantbruksprodukternas producentpriser i lantbruksstatistiktjänsten Matilda.

[1] I priset har man inte beaktat efterräkningsbeloppet för mjölk som betalas under våren och inte heller produktionsstödet för mjölk.
[2]  Med svinkött avses här kött från köttsvin.

Kontaktuppgifter
Tike, statistiktjänster
Forskare Elina Seppälä, tfn 020 77 21313
E-postadresserna är av formen förnamn.efternamn@mmmtike.fi