År 2009 köpte industrin, handeln och interventionen totalt 2 miljarder kilo spannmål från gårdarna. År 2009 använde industrin totalt 1,3 miljarder kilo inhemsk och utländsk spannmål.

År 2009 köpte industrin, handeln och interventionen totalt 2 miljarder kilo spannmål från gårdarna, dvs. samma mängd som året innan. Största delen köptes under tredje kvartalet (35 %), medan det sista kvartalet hade de lägsta inköpen (16 %).

Foderkorn var den vanligaste spannmålen som transporterades från gårdarna till marknaden
År 2009 köpte industrin, handeln och interventionen totalt drygt 900 miljoner kilo korn, vilket var 14 % mer än året innan. Maltkornets andel var 21 %, dvs. nästan 200 miljoner kilo, vilket var cirka 40 miljoner kilo mindre än året innan. Mängden foder- och övrigt korn inom handeln år 2009 uppgick till 720 miljoner kilo.

Inköpen av vete uppgick till 550 miljoner kilo, dvs. lika mycket som året innan. Sammanlagt 44 % av vetet var brödvete och 56 % fodervete. Endast 27 miljoner kilo råg köptes från gårdarna. Det var hälften mindre än föregående år. Den minskade mängden råg på marknaden berodde åtminstone delvis på den dåliga rågskörden 2009.

År 2009 transporterades totalt 77 miljoner kilo rybs och raps från gårdarna till marknaden. I slutet av 2009 fanns det totalt cirka 20 miljoner kilo rybs och raps i industrins och handelns lager.

Användningen av spannmål inom industrin uppgick till 1,3 miljarder kilo
År 2009 använde industrin totalt 1,3 miljarder kilo inhemsk och utländsk spannmål. Drygt 400 miljoner kilo av denna mängd användes för livsmedel och cirka 560 miljoner kilo för foder. Användningen av spannmål var jämnt fördelad mellan kvartalen.

Mest användes korn, sammanlagt drygt 520 miljoner kilo. För mältning användes cirka 150 miljoner kilo, för foder cirka 230 miljoner kilo och för livsmedel cirka 6 miljoner kilo. Inom industrin användes cirka 470 miljoner kilo vete, varav cirka 270 miljoner kilo användes för livsmedel och cirka 190 miljoner kilo för foder. Användningen av havre var mindre, 190 miljoner kilo. Största delen av havren dvs. cirka 140 miljoner kilo användes för foder och resten, cirka 50 miljoner kilo för livsmedel. Drygt 90 miljoner kilo råg användes, nästan helt och hållet för livsmedel. Rågkonsumtionen är betydligt större än rågproduktionen. År 2009 producerades cirka 40 miljoner kilo råg.

Industrin och handeln har 600 miljoner kilo spannmål i lager
I slutet av 2009 hade industrin och handeln totalt cirka 620 miljoner kilo spannmål i lager (inkluderar inte interventionens eller Försörjningsberedskapscentralens lager). Knappt 140 miljoner kilo var vete, cirka 40 miljoner kilo råg, cirka 270 miljoner kilo korn och knappt 170 miljoner kilo havre.

Bakgrund till statistiken
Tike (Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral) sammanslog i fjol statistiken över spannmål på marknaden och statistiken över inköp och användning av spannmål till Statistik över industrins och handelns inköp, användning och lagring av spannmål. Uppgifterna för statistiken över spannmål på marknaden insamlades tidigare en gång om året och uppgifterna för statistiken över inköp och användning av spannmål varje månad. Uppgifterna för den förenade statistiken insamlas kvartalsvis. I den förnyade statistiken ingår inköpen av rybs och raps för första gången. Även uppgifterna om handelns lager insamlades nu för första gången, och i den nya statistiken sammanslogs de med uppgifterna om industrins lager.

Statistiken över industrins och handelns inköp, användning och lagring av spannmål presenteras i lantbruksstatistiktjänsten Matilda www.lantbruksstatistik.fi . Information om förnyelsen och sammanslagningen av statistiken publicerades i nyhetsmagasinet Tietosarka (endast på finska) (http://tike.multiedition.fi/tike/tietosarka/2009/joulukuu/teollisuuden_j...)

Ytterligare information:
Aktuarie Sirpa Karppinen, tfn 020 77 21341
Statistikchef Esa Katajamäki, tfn 020 77 21237
E-postadresserna är av formen förnamn.släktnamn@mmmtike.fi