Tuottaja: Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus
Tilaston kotisivu:
Aihealue: Maa-, metsä- ja kalatalous
Tilasto kuuluu Suomen viralliseen tilastoon (SVT): Kyllä
Tilasto kuuluu Euroopan tilastojärjestelmään (ESS): Ei
Kuvaus
Alueittainen lihantuotantotilasto on vuositilasto, joka sisältää tietoja naudan-, sian- ja lampaanlihan alueittaisesta tuotannosta. Tilaston tiedot perustuvat teurastamoilta kuukausittain kerättäviin tietoihin ja nautarekisteriin. Tilasto sisältää tietoa lihantuotannosta kunnittain, työvoima- ja elinkeinokeskuksittain (TE-keskus) ja tukialueittain. Tietoa on saatavilla myös muilla alueluokituksilla.
Tietosisältö
Tilasto sisältää teurastamoissa teurastettujen naudan-, sian- ja lampaanruhojen kappale- ja kilomäärät. Lihantuotantomääriin sisältyvät teuraseläimet, jotka teurastamo on itse ostanut tuottajilta ja eläimet, jotka on teurastettu teurastamon omasta tuotannosta sekä tuottajapalautukset. Naudanlihantuotannon osalta on erikseen alueittaiset tiedot sonnin-, lehmän- ja hiehonlihasta. Alueittainen sianlihantuotanto sisältää lihasikojen, emakoiden ja karjujen teurastukset ja alueittainen lampaanlihantuotanto karitsoiden ja lampaiden teurastukset.
Alueluokitus perustuu maatilan talouskeskuksen sijaintikunnan perusteella määräytyviin alueisiin.
Käytetyt luokitukset
Alueittainen naudan-, sian- ja lampaanlihan tuotanto on saatavilla muun muassa kunnittain, TE-keskuksittain, maaseutukeskuksittain, maakunnittain ja tukialueittain.
Tiedonkeruumenetelmät ja tietolähde
Tiedot sianlihan- ja lampaanlihan alueittaisesta tuotannosta perustuvat teurastamoiden kuntakohtaisiin ilmoituksiin tuottajilta hankittujen teuraseläinten määrästä. Kuntakohtaiset lihan hankintatiedot kerätään teurastamoilta kuukausittain. Tilaston tiedonkeruun piiriin kuuluu suurin osa teurastustoimintaa harjoittavista yrityksistä. Tiedonkeruun ulkopuolella ovat lähinnä pienimuotoista maatilalla tapahtuvaa teurastustoimintaa harjoittavat yritykset.
Naudanlihan alueittaiset tiedot saadaan maaseutuelinkeinorekisteriin kuuluvasta nautarekisteristä, johon kaikkien teurastamoiden täytyy ilmoittaa nautojen teurastustiedot.
Päivitystiheys
Tilasto laaditaan vuosittain.
Valmistumis- tai julkistamisaikataulu
Edellisen vuoden tiedot ovat käytettävissä seuraavan vuoden maaliskuun lopussa.
Aikasarja
Alueittaisia tietoja lihantuotannosta on saatavilla 1990-luvulta lähtien.
Asiasanat
Alueittainen lihantuotanto, teuraseläin, teurastamo
Yhteystiedot
Nimi: Vuorisalo Sanna
Puhelin: 0295 313 149
Päivitetty
30.10.2009