Verrattuna edellisen vuoden vastaavaan ajanjaksoon vuoden 2011 tammi-lokakuussa:
- Maidontuotanto väheni 1,5 prosenttia.
- Nestemäisiä maitotuotteita valmistettiin hieman enemmän (+0,5 %)
- Voin valmistus väheni 10 prosenttia
- Juustoja valmistettiin lähes sama määrä
- Maitojauheiden valmistus väheni 9 prosenttia.
