Verrattuna edellisen vuoden vastaavaan ajanjaksoon vuoden 2010 tammi-elokuussa:

  • Maidontuotanto lisääntyi hieman (0,5 %).
  • Nestemäisten maitotuotteiden valmistus väheni vajaan prosentin
  • Voin valmistus väheni 7 %
  • Juustojen valmistus lisääntyi 3 %
  • Maitojauheiden valmistus lisääntyi 13 %.